Sal com potássio pode reduzir em até 15% o risco cardiovascular
Uma pesquisa publicada nos Arquivos Brasileiros de Cardiologia mostrou que trocar o sal comum por uma versão com potássio pode ajudar a reduzir a pressão arterial. Esse tipo de produto substitui parte do cloreto de sódio...
Uma pesquisa publicada nos Arquivos Brasileiros de Cardiologia mostrou que trocar o sal comum por uma versão com potássio pode ajudar a reduzir a pressão arterial. Esse tipo de produto substitui parte do cloreto de sódio por cloreto de potássio, o que traz efeitos positivos principalmente para quem já tem hipertensão.
Os dados vêm de uma metanálise com quatro ensaios clínicos e mais de 1.400 participantes. Os resultados indicaram queda média de 5,75 mmHg na pressão sistólica (quando o coração se contrai) e de 1,62 mmHg na diastólica (quando o coração relaxa). Mesmo reduções consideradas pequenas já estão associadas a um impacto importante: entre 10% e 15% menos risco de eventos graves, como AVC e infarto.
O benefício acontece porque o sódio, em excesso, favorece a retenção de líquidos e o estreitamento dos vasos sanguíneos, elevando a pressão. Já o potássio atua no sentido oposto, ajudando o organismo a eliminar o excesso de sódio e água, o que contribui para a redução da pressão arterial.
“O ideal é usar um produto que tenha parte de cloreto de sódio e parte de cloreto de potássio”, afirmou a cardiologista Fernanda Consolim. Ela destaca que essa substituição pode ser uma aliada no tratamento, mas não deve ser feita sem orientação médica.
Isso porque o consumo excessivo de potássio também pode trazer riscos, especialmente para pessoas com problemas renais. Nesses casos, o organismo pode ter dificuldade em eliminar o mineral, o que pode causar complicações.
Além do uso do sal modificado, a alimentação também pode ajudar no controle da pressão. Alimentos como banana, abacate, laranja, feijão, lentilha, peixes, frango, espinafre e tomate são naturalmente ricos em potássio e podem contribuir para uma ingestão equilibrada do nutriente.
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