Anvisa suspende lotes de sardinha por presença de Salmonella; veja
Dois lotes de sardinha congelada devem ser retirados de circulação pelo risco de contaminação
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) suspendeu, em resolução publicada nesta quarta-feira, 29, no Diário Oficial da União, lotes de sardinha congelada após a detecção da bactéria Salmonella.
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Os lotes afetados pela suspensão foram:
Os produtos são comercializados pela JMS Indústria e Comércio de Pescados Ltda, que comunicou à Agência o recolhimento voluntário do produto.
Em análise laboratorial, foi encontrado a presença de Salmonella spp. em 25 gramas. Esse gênero de bactéria é responsável por infecções alimentares e pode causar sintomas como diarreia, febre e vômitos, podendo até ser fatal em casos mais graves.
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